-
Přišel jsem doslova ke stolu s bohatými znalostmi tím, že jsem jednoduše pochopil, jak by jídlo mělo chutnat.
-
Jako restauratér, mým úkolem je v podstatě ovládat chaos a drama. V restauračním byznysu bude vždycky chaos.
-
Je důležité experimentovat a donekonečna hledat po vytvoření nejlepší možné příchutě při přípravě potravin. To znamená nebát se experimentovat s různými přísadami
-
Flavor Five je kniha s recepty používajícími pět ingrediencí, které lze uvařit za pouhých pět minut. Bude to velmi uživatelsky přívětivé pro domácího kuchaře na útěku.
-
Mluvit bouři o jídle je pro mě tak snadné, je to druhá přirozenost.
-
Ve své práci rád sděluji, že mám rád kuchaře, že je to ušlechtilá dřina a že je to těžké.
-
Chtěl jsem se podělit o svůj životní příběh a ctít své kořeny. Jsem velmi hrdý na svou rodinu a matku.
-
Kolem fáze vaření se shromáždilo něco přes 800 lidí, všichni dychtiví dozvědět se o mém pětiminutovém chuťovém vaření. Demonstrace musela být provedena přímo tam a tam, přede všemi.
-
Nyní se mohu soustředit na obrovské publikum prostřednictvím televize, knih, nádobí a potravin.
-
Mezi kuchaři je opravdu kamarádství a ochota pomáhat, kdykoli můžeme.
-
Buďte zvědaví, Učte se a čtěte co nejvíce o jídle. Nedělejte si starosti s vyděláváním peněz. Zaměřte se na učení na různých místech, než se usadíte na stabilní pozici.
-
Byl jsem příjemně překvapen, když kniha vyšla. Bylo to jako, Hej, domácí tým dal pěkné skóre.
-
Je to velmi, velmi obtížný prostor pro provoz, restaurační podnikání-vyžaduje, aby se mnoho lidských bytostí protnulo na správném místě, aby to všechno fungovalo.
-
Byl jsem na výstavě dříve jako hostující hostitel, takže jsem měl malou praxi.
-
Existuje mnoho skvělých výrobců vína z celého světa, kteří vyrábějí fantastická vína. Italská vína zejména dělají obrovský návrat poté, co jsou někdy označována jako levná džbánová vína.
-
Občas to bylo neuvěřitelné požehnání mít veškerou pozornost; občas to byla logistická noční můra.
-
1000 degustačních porcí mělo být podáváno po dobu šesti hodin, počínaje polednem, takže bychom je museli připravit jiným způsobem, aby byly co nejčerstvější.
-
Musíte vystrčit houževnatost podnikání a vytvořit vztahy s lidmi v něm.
-
Nabízíme americké veřejnosti řadu lahodných italsko-amerických jídel. Budou k dispozici prostřednictvím internetu, nákupních sítí a distribuce národních obchodů.
