Frances Mayes slavné citáty

Život vám nabízí tisíc šancí... jediné, co musíte udělat, je vzít si jeden.

Neexistuje žádná technika, existuje jen způsob, jak to udělat. Teď budeme měřit nebo budeme vařit?

Je skličující najít jazyk tak cizí, tak vzdálený, ale také tak vzrušující. Člověk je zproštěn odpovědnosti, když je jazyk nepochopitelný.

Čínský básník před mnoha staletími si všiml, že znovu vytvořit něco slovy je jako být dvakrát naživu.

Měl jsem nutkání prozkoumat svůj život v jiné kultuře a překročit to, co jsem věděl.

Jakékoli svévolné otočení po cestě a já bych byl jinde; byl bych jiný.

Někdy musíte cestovat zpět v čase, obcházet překážky, abyste někoho milovali.

Když mi bylo dvanáct, začal jsem číst Eudoru Weltyovou, Thomase Wolfa, Flannery O ' Connorovou, Jamese Agee a - troufáme si dýchat jméno - Williama Faulknera.

Je úžasné, že lidé budou cestovat kvůli knize. To obdivuju.

Čím déle jste na místě, tím více se dostanete pod jeho vrstvy.

Italové mají své priority správné: jsou řízeni, dělají svou práci, ale opravdu si užívají každodenní život a neodkládají potěšení z každodenního života za nějaký budoucí cíl.

Když žiji v malém italském hilltownu a žiji v malém městečku v Jižní Georgii, chápu, že rodinný genofond poznáte podle zvednutí obočí, délky krku nebo způsobu chůze.

Pokud máte pozemek o velikosti auta nebo malého dvora v Itálii, budete pěstovat rajčata a bazalku, celer a mrkev a všichni jsou stále spojeni se zemí.

Miloval jsem každé místo, kde jsem žil a cestoval. Londýn, Paříž, Řím, Benátky. Tvrdě jsem propadl Střední Americe a Mexiku. V každé zemi jsem měl fantazie, že bych tam mohl žít.

Cesta do Evropy jako začínající kuchař mi otevřela oči k jídlu jiným způsobem. Když jsem se dostal do Itálie, první věc, kterou jsem udělal, bylo dát své malé rostliny bazalky do země a sledovat, jak se mění ve velké, zdravé keře.

Zdá se, že všechno, co vyzvednu, mě odláká pryč. Všechno, co dělám ve svém každodenním životě, mi začíná připadat jako nápadné mokré zápasy. Potřeba cestovat je tajemná síla. Touha " jít "prochází mnou stejně jako intenzivní touha "zůstat" doma. Stejný a opačný termodynamický princip. Když cestuji, myslím na domov a na to, co to znamená. Doma sním o tom, že v noci chytám vlaky v šedém světle staré Evropy, nebo tlačím otevřené okenice, abych viděl, jak se Florencie probouzí. Zůstatek jen mírně tipy ve směru na letiště.

Jedno z těch bleskových zjevení cestování, poznání, že světy, které byste rádi živě existovali mimo vaši nevědomost o nich. Vitalita mnoha životů, o kterých nic nevíte. Vánek zvedající modrou oponu ve dveřích se vlní stejně, ať už máte to štěstí, že ji pozorujete nebo ne. Cestování dává takové otřesy. Mohl bych žít v tomto městě, tak jak to, že jsem tu nikdy předtím nebyl?

Narodil jsem se a vyrostl ve Fitzgeraldu, hluboko v Jižní Georgii. Bylo to Mlýnské město a moje rodina provozovala bavlnu. Můj dědeček byl mnohokrát starostou a moje rodina se na tomto místě cítila hluboce zakořeněná.

Chtěl bych, aby objev poezie byl terénním průvodcem přirozenými potěšeními jazyka - štěstí, pro které jsme se narodili.

Jen mě fascinují domy. V jiném životě bych se pravděpodobně vyučil architektem. Kdybych měl dost peněz, sbíral bych je jako ostatní lidé sbírají konvice. Nevím, proč je tak miluji. Jen mě velmi zajímá myšlenka domu jako metafory toho, jak člověk žije.

Dostal jsem nápad, že psát knihy by byl nejlepší způsob, jak strávit život. Nikdy mě nenapadlo nic jiného, co by mi připadalo z poloviny tak zábavné, i když v příštím životě bych chtěl být také architektem, abych mohl mít snazší čas na obnovu domů.

Zjistil jsem, že jiné země mají toto nebo toto, ale Itálie je jediná, která má pro mě všechno. Kultura, kuchyně, lidé, krajina, historie. Prostě se tam všechno spojuje.

Na Italech, u jejichž stolů jsme seděli, na mě nejvíce zapůsobilo, že jsou to tradiční kuchaři, ale také neuvěřitelně inovativní. Tito lidé jsou divokí improvizátoři.

Jak mě cestování tlačí dopředu, paměť mě stále táhne dozadu.

dům chrání snílka; domy, které jsou pro nás důležité, jsou ty, které nám umožňují snít v míru. Hosté, u kterých jsme se zastavili na noc nebo dvě, všichni sestoupili první ráno, připraveni vyprávět své sny.

Celé odpoledne na lehátku se snažím popsat svému notebooku barvy vody a oblohy. Jak přeložit sluneční světlo do slov?

Po vlastnictví bazénu si myslím, že nejlepší způsob, jak si užít vodu, je mít přítele, který má bazén.

Paměť je samozřejmě podvodník.

Kdykoli se v okně vznáší parfém pomerančových a citronových hájů; lidské tělo se musí cítit zaplaveno malátnou pohodou.

Kde je napsáno, že domy musí být béžové? Každý dun barevný dům by vypadal lépe, kdyby maloval ananas, krém, okr, nebo dokonce chytrý šalvěj.

Skvělé přijet sám do cizí země a cítit útok rozdílu. Tady jsou po celou dobu, zaneprázdněni životem; nemluví ani nevypadají jako já. Rytmus jejich dne je úplně jiný; jsem cizí.

Jako fanning přes balíček karet, moje mysl bliká na tisíce šancí, triviální až hluboké, které se sblížily, aby znovu vytvořily Toto místo. Jakékoli svévolné otočení po cestě a já bych byl jinde; byl bych jiný. Odkud se poprvé vzal výraz "místo na slunci"? Můj racionální myšlenkový proces se vždy drží myšlenky svobodné vůle, náhodné události; moje krev však snadno proudí proudem osudu.

Svět se otevírá těm, kteří jsou ochotni riskovat.

Cestování uvolňuje spontánnost. Stanete se božským tvorem plným nebo výběrem, můžete svobodně navštívit majestátní kupole potěšení, milovat se ráno, načrtnout zvonici, přečíst si historii Byzance, zírat jednu hodinu na tvář Madony dei fusi Leonarda da Vinciho. Otevřete se, jako v dětství, a na nějaký čas přijmete tento svět. Je tu také viscerální aspekt-lovkyně, která je svobodná. Svobodně jít, svobodně se vrátit domů a přinést vzpomínky na ležení na krbu.

Kde jsi, je to, kdo jsi. Čím dále uvnitř vás se místo pohybuje, tím více se s ním prolíná vaše identita. Nikdy neformální, volba místa je volbou něčeho, po čem toužíte.

Nutkání cestovat je magnetické. Dvě z mých oblíbených slov jsou spojena: čas odjezdu. A cestování povzbudí emoce, obrátí paměťovou banku vzhůru nohama a zlaté mince se rozptýlí.

Zvlněná krajina vypadá klidně ve všech směrech. Medově zbarvené statky, jemně umístěné v dutinách, stoupají jako husté bochníky chleba, které se nechají vychladnout.

I když jsem člověk, který očekával, že bude navždy zakořeněn na jednom místě, jak se ukázalo, miluji vzpomínky na život na mnoha místech.

Pět něžných meruněk v modré misce, krátký a přesný příslib věcí, které přijdou.

Nikdy neztrácejte své dětské nadšení a věci vám přijdou do cesty.

Vždy žasnu nad živostí Jižní řeči-tak plnou metafor a nadsázky, vtípků a živosti.

Slova "forse che si", "forse che no", "možná ano", "možná ne" se opakují po všech cestách.

Jediná věc překvapivější než šance, že je Taking...Is kam ji to vede!

Květnové léto trvá sto let.

Někdy je údolí dole jako mísa plná mlhy. Vidím tvrdé zelené fíky na dvou stromech a hrušky na stromě těsně pod sebou. Přichází dobrá úroda. Květnové léto trvá sto let.

Ať už průvodce říká cokoli, ať už někam odjíždíte s pocitem místa, je to zcela otázka čichu a instinktu.

Volání italské sirény nás láká čím dál víc.

Benátky, nejatraktivnější místo na světě, jsou pro mě stále úplně Kouzelné.